Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
#Razno

Januarske drobtinice (2023)

Januarske drobtinice so majhen vpogled v naše življenje, ki poteka pred, med in po ustvarjanju za Jernej Kitchen.

Januarske drobtinice (2023)

Januarske drobtinice so majhen vpogled v naše življenje, ki poteka pred, med in po ustvarjanju za Jernej Kitchen.

KULINARIČNI ZAPIS

Objavljeno v Razno

Oglasno sporočilo

Sem (Maja) ena tistih oseb, ki rabi dodelan seznam za vsak projekt, bodisi ko gre za prenovo kopalnice, ali za blog zapis. Leta sem si želela pisati tedenski ali mesečni blog stvari, ki so aktualne v mojem / najinem / našem življenju, ampak nikoli si nisem zares vzela časa, da se usedem in se tega tudi lotim. Tako da danes, medtem ko naš najmlajši spi tistih svojih 30 minut, z veseljem podelim (po kategorijah, kot se zame spodobi :)), nekaj drobtinic iz našega življenja v januarju.

Januarska doživetja

Končnooooo smo dočakali sneg, kot veliki oboževalci sprehodov in preživljanja časa v naravi, smo se odpravili ven kolikor je bilo možno, le oblekli smo se kot eskimi. Tudi Flina (drugorojenega) mi je bilo lažje nositi v nosilki, kot ga voziti z vozičkom, saj nimamo najbolje očiščenih poti naokrog.

Čas, da se poslovimo od smreke in božične dekoracije. Smo eni tistih, ki imamo smreko vsaj do sredine januarja, naš Adam obožuje božično vzdušje tako da je bilo potrebno narediti fotografijo pred postavljanjem in pred pospravljanjem.

Januar

Januar

Nismo na dieti. Januar naju potegne kar se tiče planiranja novih letnih dogodivščin in uživanja več zelenjave, nikakor pa se ne pripraviva, da bi šla na dieto. To pri nama ne funkcionira - ravnovesje je ključ in tako sva se z veseljem odpravila na hood burger in njihov big hood, fantastičen je bil. Ste ga poskusili?

Imeli smo tudi koline. Imamo srečo, da dobimo kvalitetno svinjsko meso, ki si ga razdelimo med tri družine in pri nas doma pripravimo koline. To je dober čas, da se prenese družinska tradicija in tudi znanje. Nekaj mesa razdelimo za čez leto (dejansko imamo dovolj za celo leto), preostalo pa naredimo salame, pečenice, krvavice in pa velikonočne šunke, slanino, ocvirke, zaseko. Letos so bile koline tretje leto in počasi in vztrajno poskušamo različne načine priprave, da pridemo do perfektne izdelave. Krvavice in kranjske so nam letos odlično uspele, za salame pa bo treba še počakati, saj zorijo. Imate tudi vi kdaj koline?

Januar 2023 - Jernej Kitchen

Januar 2023 - Jernej Kitchen

Na kratko...

KNJIGE. Trenutno berem “The Ink Black Heart”, detektivsko knjigo izpod rok J.K.Rowling, ki deluje pod psevdonimom Robert Galbraith. Odlična knjiga, ki ji posvetim (vsaj) eno uro vsak večer. Obstaja tudi serija na BBC (Strike) - odlična je.

Razveselila sva se tudi nove knjige Taste of Travel najine kolegice Ursule Schersch. Je ena izmed bolj slastnih kuharskih knjig, kar sva jih imela v rokah zadnje čase. Ogromno receptov je za stestirati in narediti. Knjiga je napisana v nemščini, kulinarika pa je svetovna, saj Ursula veliko potuje. Če vam gre vsaj malo nemščina, je vredna nakupa.

Jernej pa je naletel na Marinko (Založba Grahovac). Poznate te pravljice? Jaz sem imela eno knjigo se od staršev, te pa so v prenovljeni izdaji. Kratke zgodbe z lepimi ilustracijami za najina otroka.

JANUAR 2023 - Jernej Kitchen

JANUAR 2023 - Jernej Kitchen

TV. Gledala sva novo dokumentarno serijo Madoff: The Monster of Wall Street in bila neprijetno presenečena nad pokvarjenostjo ljudi. 

Končala se je tudi nama ljuba serija New Amsterdam. Bila je fantastična serija z zelo aktualnimi temami v zdravstvu, ki se preslikajo delno tudi v Slovenijo in s čudovito igralsko zasedbo. Presentljivo me je lik Iggya, terapevta, vedno naučil kaj novega.

NAVDUŠENA! 500.000 ogledov je prvič dosegel najin video na YouTube (trenutno 556.000 ogledov). Gre za paradižnikovo juho iz pečenih paradižnikov. Video sva pripravila za Lušt, juha pa je kmalu postala ena najinih naj poletnih juh.

Prav tako sva bila zelo navdušena, da sva najino kuharsko knjigo Spektakularne jedi iz pečice našla v Celjski knjižnici. Včasih se moreva kar malo uščipniti, da sva avtorja.

JANUAR 2023 - Jernej Kitchen

Januar 2023 - Jernej Kitchen

Želja meseca

ŽELJI MESECAkvalitetna termovka za Adama (gledam to termo stekleničko) in pa kuhinjski robot. Sva brez kuhinjskega robota in je skrajni čas da nekaj nabaviva. S čim ste zadovoljni, kaj predlagate?

Hrana, hrana, hrana...

Ta mesec sva se osredotočala na enostavne recepte, ki pridejo prav vsak dan. Kliknete lahko na vsako zapisano jed, ki vas bo peljala do recepta. Objavila sva:

  1. Prežganko
  2. Ajdovo kašo z zelenjavo
  3. Krutone
  4. Kremno porovo juho
  5. Piščančje ražnjiče iz ponve

Januarske drobtinice (2023)

Januarske drobtinice (2023)

POGLED V FEBRUAR

V februarju nas čakata dva kulinarično bogata praznika. Valentinovo in pustovanje. Spodaj deliva top 5 poslastic za vsakega od teh praznikov.

VALENTINOVO

  1. Šampanjec z jagodami
  2. Čokoladni fondant
  3. Čokoladni Mousse
  4. Najboljši jagodni cheesecake
  5. Jogurtov mousse

Januarske drobtinice (2023)

Januarske drobtinice (2023)

PUST

  1. Domači krofi z bogato vanilijevo kremo
  2. Flancati s cimetovim posipom
  3. Krofi z drožmi
  4. Jogurtove miške
  5. Najboljša ocvrta jabolčna pita

Januar 2023 - Jernej Kitchen

Januar 2023 - Jernej Kitchen

Se beremo naslednji mesec, bodite zdravi, 
Maja

Blog zapisal(a)
jkadmin's picture
Team Jernej Kitchen
Team Jernej Kitchen cultivates, curates and shares Jernej Kitchen stories and core principles.
Fotografije
Maja Zver
20 – nekaj, ki se je odločila slediti svojim sanjam in viziji, ki vključuje fotografijo in dizajn.Obožujem dober izziv, raziskovanje in ustvarjanje novih rešitev.Diplomirana dizajnerka notranje opreme.Dobra kava je moja najljubša poslastica.Govorim slovensko, angleško, špansko, malo tudi nemško, trenutno se skušam naučiti še francosko.Dušo hranim s knjigami, dobro glasbo, vsakodnevnimi življenjskimi dogodivščinam in čudovito naravo. 

Oglasno sporočilo

Poglej ostale bloge v kategoriji Razno

Kulinarični zapisi in nasveti, utrinki iz potovanj in ostali življenjski navdihi

Oglasno sporočilo



Hvala za obisk.